空腹不能喝牛奶?营养师告诉你原因!有一类人喝牛奶对肠胃不好

2020-01-17 20:47:05    柏林

牛奶是生活中喝的最多的饮品,也是比较古老的食物,不仅能够为身体提供所需的营养,还对提升人体的健康水平有很大益处。

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牛奶是个好东西,是因为它含钙丰富,同时还有丰富的蛋白质和乳脂肪。牛奶是一种接近满分的不可替代的钙的来源。而大约 300 毫升牛奶中的蛋白含量,就和1两瘦猪肉的蛋白质含量差不多了。 牛奶还是优质蛋白的良好来源。

有些人觉得牛奶不能单独喝,最好是搭配着其他的食物,也就是空腹不能喝牛奶。这个说法是有一定道理的,喝牛奶的时候最好是放在餐后或者和固体食物一起喝。

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因为空腹喝牛奶,牛奶仔胃里的时间停留比较短,在胃肠道中的排空速度也比较快,会导致营养素的吸收率降低,并且也会增加腹胀、腹泻的风险。

也有人会觉得喝牛奶可以治便秘,而且喝完牛奶真的解决了问题。可是医生说不是这样的,只是因为身体里缺少了一种酶,才导致的。

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原因是我国很多人身体内缺少乳糖酶,所以这部分人在喝牛奶之后,或多或少会出现乳糖不耐受症状,会出现腹胀、腹泻的情况。并不是因为喝了牛奶才解决了便秘的问题。

乳糖不耐受的人可以把牛奶分成3次喝,虽然很麻烦,但是可以非常有效的降低乳糖不耐受反应。也可以把牛奶改成酸奶,等量酸奶中的乳糖比牛奶减少不少,人们对酸奶的耐受性自然就变好了。

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市面上会有很多售卖的乳糖酶,这是为了乳糖不耐受人群准备的,可以先吃下乳糖酶,然后再喝牛奶,就可以解决了。

牛奶虽好,但也只推荐平均每天喝300 克左右,也就是一杯牛奶加一小盒酸奶的量。

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